Coltelli da Tavola

Per un’apparecchiatura elegante e funzionale, la Coltelleria Saladini ha creato una serie di coltelli da tavola di particolare qualità e pregio.

Sono tutti caratterizzati da una lama forgiata in acciaio inox 12c27, diverso dall’acciaio inox 18/10 utilizzato per le posate, montata sul manico grazie ad un codolo circolare a scomparsa e ad un nodo dal disegno circolare che si raccorda in modo perfetto con la forma del manico. Il taglio è liscio ed affilato. La forma della lama può essere a punta tonda, adatta a tutte le portate, oppure a punta aguzza, particolarmente indicata per la bistecca. Il manico, pieno e senza rivetti, è realizzato in materiale naturale a scelta tra il corno di bue, il corno di bufalo, il legno di olivo e il legno di bosso. Nato con la classica forma diritta, il manico si è successivamente evoluto nell’attuale forma curva tipica dei coltelli da cucina Saladini che gli conferisce maneggevolezza ed eleganza grazie anche allo spigolo leggermente arrotondato.

Grazie alla continua ricerca di innovazione e design unita ad una storia di tradizione di Maestri Coltellinai, i coltelli da tavola Saladini donano all’apparecchiatura uno stile raffinato per una qualità di taglio perfetta per esaltare tutti i sapori.